Durante la proiezione del film sembra quasi di sentire il profumo dei dorayaki che si gonfiano sulla piastra rovente;
con il loro ripieno di confettura di fagioli rossi, la marmellata di an, una ricetta custodita per anni ma sconosciuta a Sentaro.
Mi ricordano dei dolci pancake a colazione, dove l'unica ricetta segreta era l'amore col quale erano stati cucinati.
Film dolce, come le sue ricette e come le espressioni di Toku, da godere istante per istante come i petali di fiori di mandorlo che volteggiano nell'aria spinti dal vento.
Film definito drammatico ma io direi più commovente e coinvolgente, perchè così è la vita, con i suoi crediti e i suoi debiti.

Amélie