Gustav Hofer nasce in Sudtirolo nel 1976. In seguito agli studi in Scienze delle Comunicazioni all’Università di Vienna e agli studi di cinema alla Middlesex University di Londra, si trasferisce a Roma, dove lavora come giornalista freelance e film-maker.
Nel 2019 lavora come corrispondente dall’Italia per Arte.

Nella vita e nel lavoro fa coppia con Luca Ragazzi